Les élèves de la 4eB du collège André Récipon à Orgères font une séance de Travaux Pratiques, avec leur enseignante de physique-chimie Mme Belchior. L’Espace des sciences, ainsi que Morien Nolot et Aurélien Georgeault-Loch (compagnie Bakélite) assistent à la séance. C’est la deuxième fois que les artistes viennent dans le collège dans la continuité du projet de la Science sur les planches sur la thématique du couple Lavoisier.
Travaux pratiques : la combustion du fer
Le début de la séance commence avec énergie par un quizz sur le couple Lavoisier. Tout le monde récupère un QR-code imprimé pour le brandir devant le smartphone de Mme Belchior. Il suffit de l’orienter dans un sens, en face de l’objectif de la caméra, pour choisir l’une des 4 réponses possibles. Les artistes participent aussi, sous le regard attentif des élèves. Les réponses sont plutôt bonnes, le projet avance sûrement. La dernière question permet d’enchaîner sur la démarche expérimentale de la séance.
Quel est le principe fondateur de la chimie moderne? Réponse : « Rien ne se perd, rien ne se créé et tout se transforme. »
Il s’agit du célèbre adage d’Antoine Lavoisier que les élèves connaissent par cœur. Cependant, Mme Belchior ne se contente pas d’une récitation. Elle demande comment prouver ce précepte. Les élèves suggèrent de comparer la masse de « quelque chose ». Ensuite de lui faire subir une transformation et de vérifier que la masse reste la même. Pour suivre les traces du scientifique, le mieux est d’essayer de reproduire une de ces expériences. L’une d’entre elles consiste à peser du fil de fer, le brûler et le peser de nouveau. Dans l’expérience d’aujourd’hui, la transformation sera donc une combustion et le « quelque chose » sera de la laine de fer. Avant de passer à un protocole plus précis, chacun note son hypothèse :
Hypothèse 1 : Après la combustion, la masse de la laine de fer diminue.
Hypothèse 2 : Après la combustion, la masse de la laine de fer ne change pas.
Hypothèse 3 : Après la combustion, la masse de la laine de fer augmente
Par petit groupe, chacun pèse sa pelote de laine de fer et note la masse à « l’état initial ». Ensuite, les élèves la brûle sans la déplacer de la balance. Une fois la pelote partiellement brûlée, chaque groupe va noter la masse de « l’état final » sur un tableau commun.
Les résultats sont étonnants : après combustion la masse de la laine de faire ne diminue pas mais la masse augmente !!
Personne n’avait noté cette hypothèse. Pour essayer de comprendre ces résultats, Madame Belchior demande à tous de bien observer la laine de fer brûlée. Les élèves remarquent l’apparition de petites boules bleutées sur la laine de fer. Le changement d’aspect confirme qu’il y a bien eu une transformation. Il reste à comprendre pourquoi la masse augmente après la combustion.
Emilien a une proposition « C’est comme si l’air vient se coller sur le fer ».
En effet, l’air est constitué de matière. De plus, une combustion nécessite la présence d’un comburant qui est, le plus souvent, le dioxygène présent dans l’air. Le dioxygène s’est peut-être fixé sur le fer ?
Madame Belchior compare l’expérience du jour avec celle de Lavoisier. La grande différence entre les deux c’est que dans celle de Lavoisier, la combustion se produit dans un milieu clos rempli de dioxygène. Grace à ce dispositif, il constate que la masse du fer brûlé est exactement égale à la masse d’oxygène manquante dans le dispositif après la combustion.
Avec les connaissances actuelles sur la matière, madame Belchior modernise l’adage d’Antoine Lavoisier en y incorporant les formules chimiques des molécules présentes dans l’expérience. Cela ce traduit par l’équilibrage de la formule chimique de la réaction :
3 Fe + 2 O2 => Fe3O4 (Fe = fer) (O2 = dioxygène) (oxyde de fer)
Lors d’une réaction chimique, il y a autant de réactif que de produit. Il faut donc faire un peu de maths pour trouver l’équilibre. Après l’effort, le réconfort : c’est le moment de la pause. Au retour de la récréation, c’est aux artistes de prendre le relais. Ils ont bien écouté, ils ont pris des notes, ils sont prêts !
Espace des sciences Les Champs libres 10 cours des Alliés 35000 RENNES
02 23 40 66 40
Accueil téléphonique du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h
Pour assister au spectacle
Que vous soyez seul(e), en famille, en groupe ou avec votre classe, vous pouvez assister aux représentations en réservant au :
02 23 40 66 40
Accueil téléphonique du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h
Vous êtes bienvenu pour assister aux représentations le matin, l’après-midi ou la journée entière (2 à 3 représentations par demi-journée).
Auditorium Hubert Curien Les Champs Libres Rennes
MENTIONS LÉGALES
Dernière mise à jour : 18 mai 2016
Publication et droit d'auteur
Site Internet de la science sur les planches • Espace des sciences
L'Espace des sciences, de statut associatif (loi 1901), est un centre de culture scientifique technique et industrielle (CCSTI), labellisé "Science et culture, innovation" par le ministère de l'Enseignement supérieur et de la Recherche en 2008.
Espace des sciences Les Champs Libres 10 cours des Alliés 35 000 Rennes Tél. 02 23 40 66 40
Directeur de la publication : Michel Cabaret Responsable éditorial : Service des expositions – Espace des sciences Réalisation Web et design du site : Studio Crumble Hébergement :OVH
Droits d'auteur et crédits photographiques
Le contenu de ce site Internet relève de la législation française sur le droit d'auteur et la propriété intellectuelle. Le nom de l'Espace des sciences et son logo sont protégés au titre de marques. Sauf mention contraire, les images, sons, logiciels, textes, graphismes et tout autre élément du site sont la propriété de l'Espace des sciences, ou sont exploités sous licence.
La reproduction partielle ou totale du site, ainsi que toute utilisation des visuels, textes, vidéos et multimédias qu'il contient constitue un délit de contrefaçon. Cette reproduction est interdite sans l'autorisation de l'Espace des sciences.
Vidéos
Les vidéos sont la propriété intellectuelle de l'Espace des sciences. Elles sont réservées à une diffusion en ligne, pour un usage familial.
Les autres vidéos présentes sur le site sont la propriété de l'Espace des sciences ou de ses partenaires dont le copyright est mentionné. Le téléchargement ou la copie de toutes ces vidéos est illégal.
Documents téléchargeables
Les documents proposés au téléchargement (programmes, documents pédagogiques, dossiers de presse, photos, rapport d'activité, etc.) sont réservés à une consultation individuelle et privée, ou à des fins pédagogiques en établissement scolaire. Les documents destinés aux médias (dossiers de presse, photos) sont utilisables pour illustrer des sujets liés aux activités de l'Espace des sciences, après l'accord de celui-ci. Toute utilisation de ces documents à des fins commerciales est strictement interdite. Toute extraction de textes ou de photos des documents téléchargés sur ce site est interdite.
Multimédias
Les auteurs des multimédias conçus spécialement pour l'Espace des sciences cèdent à l'Espace des sciences le droit de reproduction et de représentation de ces multimédias.
Données personnelles
L’Espace des sciences s'engage à protéger les données personnelles des clients.
Déclaration CNIL
Conformément à la loi française N° 78-17 du 6 janvier 1978 relative à l'informatique, aux fichiers et aux libertés (CNIL), tout utilisateur ayant déposé sur ce site des informations directement ou indirectement nominatives, peut demander la communication des informations nominatives le concernant et les faire rectifier le cas échéant, ou demander à ne plus y figurer. Pour cela, vous pouvez vous adresser à :
Espace des sciences Les Champs Libres 10 cours des Alliés 35 000 Rennes
Cookies
Pendant la consultation de ce site, des cookies sont enregistrés sur votre ordinateur. Ces fichiers ne permettent pas de vous identifier ; ils enregistrent des informations relatives à la navigation sur ce site. Vous pouvez, à partir de votre ordinateur, vous opposer à l'enregistrement de cookies sur votre poste. (Sur Internet Explorer, dans le menu Outils, cliquez sur l'onglet Options Internet).
Gestion du site et navigation
Décharge de responsabilité
L'Espace des sciences ne pourra en aucun cas être tenu responsable de tout dommage résultant de l'interprétation ou de l'utilisation des informations disponibles sur ce serveur. Les informations pratiques et les articles publiés sur ce site, notamment dans la rubrique Sciences Ouest, sont valables à la date de leur publication et ne sauraient engager leurs auteurs.
Toute réservation concernant l’évènement La science sur les planches est à effectuer par téléphone au 02 23 40 66 40. Aucune réservation ne sera faite en ligne. Il est entendu que les réservations se font dans la limite des places disponibles.
L'Espace des sciences décline toute responsabilité sur le contenu des sites dont il n'est pas l'éditeur et qui sont accessibles par l'intermédiaire de liens hypertextes ou via les réseaux sociaux sur lesquels l'Espace des sciences est présent. Les commentaires des internautes sur le site de l'Espace des sciences n'engagent pas la responsabilité de l'Espace des sciences.
Liens depuis d'autres sites
Les liens vers d'autres sites ne sont pas autorisés s'ils détournent le propos ou les missions de l'Espace des sciences. De même, l'intégration d'une page du présent site dans un autre site n'est pas autorisée (système de frames).
Mises à jour
Erreurs sur le site
Malgré les soins et les contrôles de l'équipe de rédaction, des erreurs ou omissions involontaires peuvent subsister sur le site, veuillez nous en excuser. Vous pouvez nous faire part de vos remarques ou réclamations directement par mail à l'adresse suivante : college35@espace-sciences.org
Modification des présentes mentions légales
L'Espace des sciences se réserve le droit de modifier les mentions légales de ce site Internet à tout moment.